Beschrijving
Bone broth 350 ml.
Voor de bone broth gebruik ik de botten van biologisch gehouden dieren. Niet alleen is dit beter voor het dierenwelzijn en milieu, maar deze dieren hebben over het algemeen ook gezonder gegeten en dus bevatten hun botten betere voedingsstoffen. Ik gebruik hiervoor geiten, lams- en konijnenbotten. De samenstelling kan wisselen.
Ik kook de bouillon niet in tot een gelei!
Voordelen bottenbouillon
- Oma wist het al: huisgemaakte kippensoep is geweldig als je ziek bent. De nuttige mineralen, aminozuren en antioxidanten geven een boost aan het immuunsysteem en helpen sneller te herstellen na ziekte. Een aantal wetenschappers had waarschijnlijk ook interessante ervaringen met oma’s kippensoep, want er is zelfs onderzoek naar gedaan.
- Als dieren aan de diarree zijn geweest of misselijk waren, is het perfect om ze weer langzaam aan het eten te krijgen. Je geeft ze vocht en nutriënten om mee aan te sterken.
- Botten zijn rijk aan glucosamine en gelatine wat nodig is om gewrichten gezond te houden. Dieren met stramme gewrichten hebben extra baat bij regelmatig een portie bottenbouillon!
- Gelatine is een zwaar ondergewaardeerd superfood! Ook voor honden en katten. Gelatine komt voor in bindweefsel, pezen, botten en gewrichten en helpt deze gezond te houden. Daarnaast is het ook een fantastische voedingsstof voor de darmwand. Het helpt het darmslijmvlies te herstellen.
- Zeker dikke geleiachtige bouillon met wat stukjes vlees en kraakbeen is perfect om kruidentincturen en andere supplementen door te geven.
- Door de bouillon geef je al extra vocht, maar je kunt ook een extra waterbakje met een scheut bouillon erin neerzitten. Veel honden en katten vinden water met zo’n smaakje erg lekker!
